Peynirli Poğaça

Malzemeler: 2 su bardağı ılık su, 1 su bardağı sıvı yağ, 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yumurta(birisinin sarısı üzerine), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 küçük yaş maya, aldığı kadar un, 100 gram peynir.

Yapılışı: Derin bir kaba ılık su da mayayı eritiyoruz. Sıvı yağ, yoğurt, şeker, yumurta, tuz ekleyip karıştırıyoruz. Aldığı kadar un katıyoruz. Hamurun kıvamı biraz yumuşak olacak. Mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru yumurta büyüklüğünde alarak açıyoruz. Peyniri koyuyoruz. Üzerini kapatıyoruz. Yağladığımız tepsiye diziyoruz. Tüm malzemeyi aynı şekilde yapıyoruz. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp çörek otu ile süslüyoruz. Önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz. Yarım saate kadar pişmiş olacaktır. Afiyet olsun.