Yapılışı: Derin bir kaba sıvı yağ, margarin, buğday nişastası, vanilin, pudra şekeri hepsini karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuruyoruz. Un daha az da gidebilir. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edeceğiz. Yoğurduğumuz hamurdan portakal büyüklüğünde bezelere ayıralım. Ayırdığımız bezeyi uzunlamasına açalım açtığımız hamura çatal ile şekil vererek çarpraz bir şekilde keserek yağladığımız tepsiye dizelim. Tüm malzemeyi aynı şekilde yapalım. Önceden ısıtılmış fırına sürelim. Kurabiyeler pembeleşince alalım. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyip servis edilebilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder