Malzemeler: 4 adet yufka, 1 su bardağı sıvı yağ, çeyrek kalıp peynir, 1 yemek kaşığı yoğurt, karbonat.
Yapılışı: 4 tane yufkayı üst üste seriyoruz. Çay fincanının tabağını yufkanın üzerine koyup yuvarlak şekilde kesiyoruz. Her kestiğimiz yuvarlakta 4 tane kat olacak. Kalan kısmını da aynı şekilde yuvarlaklar halinde kesiyoruz. Kestiğimiz yuvarlağın bir tanesini alıp dört tane yufkayı açıyoruz her katı azar azar yağlıyoruz. Üst üste seriyoruz. Ortasına bir yemek kaşığı peynir koyuyoruz. Yufkaya dört tane çizik atıyoruz çarpraz bir şekilde. Gül şekli vererek peynirin etrafını sarıyoruz. Tepsiye diziyoruz. Tüm malzemeyi aynı şekilde yapıyoruz. Yoğurdun içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, çay kaşığının ucu ile karbonat koyup köpük köpük olana kadar karıştırıyoruz. Böreklerin üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz. 20-25 dakika civarında pişmiş olacaktır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder