Malzemeler: 1 paket hazır kek, hindistan cevizi, ceviz, 1 çay bardağı süt.(Kek için)
Kreması için: 5 yemek kaşığı şeker, 5 yemek kaşığı un, 2.5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kakaolu krem şanti, 1 su bardağı süt.
Yapılışı: Kakaolu krem şantiyi önceden çırpıp dolapta donduracağız. Keki ıslatmak için sütümüzü biraz ılıtıp kekin her tarafına yayıyoruz. Kremayı hazırlamak için bir tencereye un, şeker, kakao, vanilini koyuyoruz. Hepsini kaşık ile karıştırıyoruz. Yavaş yavaş sütü ilave ediyoruz. Ocakta pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan 1 kaç dakika sonra kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Hazırladığımız kremşantiyi kremamıza yavaş yavaş ekleyerek mikser ile iyice çırpıyoruz. Kekimizin üzerine 1 parmak kalınlığında sürüyoruz. Diğer keki üzerine kapatıyoruz. Kalan kremayı kekin her tarafına kaplıyoruz. Üzerine hindistan cevizi ceviz isteğe göre ne dökülürse. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder