Malzemeler: 2 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, su bardağının 3/4ü kadar sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 2 adet limon, aldığı kadar un, 1 yemek kaşığı pudra şekeri.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri mikser ile beyazlayıncaya kadar çırpıyoruz. Limonu kabuğunu rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Hamurumuza yumurta ve şekerin üzerine süt, sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Limon kabuğu ve suyunu da ekliyoruz. Üzerine kabartma tozunu döküyoruz. Biraz çırpıyoruz un ekliyoruz. Kek kıvamından bir tık katı olacak yağladığımız tepsiye döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz. 15 dakika civarında pişecektir. Pişirdiğimiz keki soğuttuktan sonra kare kare kesiyoruz. Üzerine pudra şekeri döküyoruz. Servis ediyoruz. Afiyet olsun. Mükemmel bir tat.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder